OMSCHRIJVING
Het favoriete bakboek van veel gezinnen. Ook ik (Jeanine - oprichter INDISHA) & collega Yvonne hebben al heeeel veel recepten gebakken. Een aanrader!
Gezond Bakken is handig voor gezonde zoetekauwen of hartige bakfanaten die nog graag in hun kleding passen, ook na een heerlijke taart of eigengemaakt brood. Rekening houdend met het feit dat niet iedereen uren de tijd heeft om in de keuken te staan. Veel recepten zijn in een handomdraai gemaakt.
Het boek staat vol met zowel zoete als hartige bakrecepten waarin alleen gebruik wordt gemaakt van voedzame ingrediënten en de balans in de recepten is zorgvuldig bewaakt. Geen bloedsuikerpieken of crashes, maar zorgvuldig toegevoegde goede vetten en eiwitten voor een gelijkmatige energie verdeling. Geniet van heerlijke chocolate chip cookies, een feestelijke chocoladetaart of toffeetaart, carrot cupcakes of aardbeienscones. Uiteraard allen zonder suiker, tarwe of koemelk en vrijwel zonder gluten.
Een paar favorieten van ons: Carrot Cupcakes (zonder de topping), Geroosterde appel muffins, Chocolate Chip cookies, Iers Speltbrood (echt heeel makkelijk & snel). Kokosbloesemsuiker in de recepten kan meestal ook vervangen worden door een paar extra dadels.
Reviews
Over Amber
Amber organiseerde in het verleden de Miljonairsfair in Belgie. Tijdens een welverdiende sabbatical werd ze, op reis in Argentinie, ziek. Na veel te lang te hebben geleefd op suiker, stress en slecht (verkeerd) eten - en inmiddels met een chronisch energie tekort. Een behandeling van een paar geweldige doktoren in Argentinie, die topsporters helpen topfit te zijn, zorgde voor een hele nieuwe kijk op eten en een permanente interesse in voeding, energie en vitaliteit. De oplossing van de doktoren waren geen medicijnen, maar een ander voedingspatroon! Blakend van energie, vol goede moed en eindelijk blijvend een maatje minder besloot Amber een paar maanden later haar baan op te zeggen en zich full time in deze materie te verdiepen. Nu is ze voedingscoach die het voedings IQ van haar klanten met succes verbetert!